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《食品工业》
主管单位：光明食品(集团)有限公司
主办单位：上海食品工业研究所
国内刊号： 31-1532/TS
国际刊号： 1004-471X
《中国期刊全文数据库》收录期刊
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基本信息
主管：光明食品(集团)有限公司
主办：上海食品工业研究所
国际标准连续出版物号:
1004-471X
国内统一连续出版物号:
31-1532/TS
出版周期：月刊
期刊语种：中文
期刊开本：16开
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《食品工业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，食品工业杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN31-1532/TS，国际刊号：ISSN1004-471X。《食品工业》创刊于1979年，以反映食品工业技术进步为主，配合报道食品的市场动态和科学管理，食品行业的科研、生产、原料、市场和消费等各个环节，在全国食品界创下了良好的声誉，成为全国食品工业类中文核心期刊。栏目设置：工艺技术、信息、研究探讨、专题论述、分析检测、营养安全等。投稿须知1、文稿要求:内容新颖、论点明确、力求文字精炼、准确、通顺,文题简明扼要,文稿应资料可靠、数据准确、书写规范,文责自负。2、文章...
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